Какое блюдо вы выберете: вкусное или красивое и вкусное? Эстетика в еде всегда важна, поэтому кулинары всего мира продолжают совершенствовать свое мастерство и удивлять нас. Иногда «красивые» продукты появляются, чтобы решить конкретную задачу. Так, например, обычный рис скрестили с бататом и получили «золотой» рис для импорта в некоторые страны Африки, где население страдает от недостатка витамина А. Но чаще такая еда — это выражение художественной мысли или маркетинговый ход.

Source: ad